El origen
En 2014 descubrimos que era difícil encontrar sal de gusano de buena calidad para acompañar el mezcal.
Posteriormente decidimos experimentar con nuevos sabores y ampliar nuestro catálogo, no solo para acompañar bebidas sino para uso culinario, para coctelería y para todo lo demás.
Ediciones Especiales
Valoramos nuestra cultura y tradiciones, por ello decidimos hacer equipo con artesanos mexicanos.
ALALIMÓN, que significa hecho entre dos personas, es el nombre de nuestro proyecto en donde artistas y artesanos reinterpretan la forma de tomar mezcal y destilados para ofrecer piezas únicas.
Un equipo inclusivo
Uno de nuestros valores principales es la inclusión y luchamos por cerrar la brecha de género. Impulsamos la
igualdad laboral y no discriminación con grupos LGBTQIA+
Nuestro equipo está conformado en su mayoría por mujeres, e incluimos a personas con capacidades diferentes y diversos orígenes culturales, lo cual enriquece nuestra forma de ver el mundo y crear mezclas de sales inigualables.
Procuramos que la inclusividad sea 360º, esto implica a nuestros socios comerciales, nuestro equipo de trabajo, consumidores y el entorno ambiental de nuestro proyecto.
